Nutrição Consciente O que você precisa saber sobre alimentos ricos em gordura e perda de peso Muito antes das dietas com paleo, cetogênica ou low carb, a gordura era o inimigo número um da perda de peso. Hoje, está voltando ... e deveria. Eis os motivos por que é importante ter gordura no seu plano alimentar, apesar de seu alto valor em calorias.